La courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt ? Courgettes, je vous aime... apporte passionnément la preuve du contraire ! De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré propose ici plus de 80 recettes de courgettes qui montrent à quel point ce légume se révèle pleine d'intérêt si on lui accorde un peu d'attention et d'imagination. Excellente pour la santé, pleine de vitamines, de minéraux et de fibres, la courgette est de surcroît économique et simple à cuisiner. La courgette ? Un légume à découvrir !
Au sommaire - Mise en bouche - Entrées - Plats - Légumes - Desserts
Auteurs : B. Vigot-Lagandré 72 pages Format : 14 x 22 cm
