130 recettes salées et sucrées
Des recettes pour tous les jours comme pour les jours de fête
Des fraises en hiver, la tentation est forte ! Et pourtant, quelle aberration écologique ! Alors, pour ne pas tomber dans le piège, vous qui souhaitez varier les plaisirs gustatifs, mais aussi manger sainement et consommer des fruits bio, locaux et de saison, découvrez 130 recettes originales, de l’entrée au dessert. Une fiche descriptive pour chaque fruit avec origine, qualité nutritive, saisonnalité, variétés... s'associe à des recettes « plaisirs ».
Au sommaire :
L'abricot - L'amande - Le cassis - La cerise - La châtaigne - Le citron - Le coing - La figue - La fraise - La framboise - La groseille - Le kiwi - Le melon - La mirabelle - La mûre - La myrtille - La noisette - La noix - La pêche - La poire - La pomme - La prune - Le raisin
160 pages ; (15 x 21 cm) ; nombreuses photos en couleurs .
