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Quoi de plus merveilleux que de partager un bon repas en
famille. Et en plus si celui-ci est préparé dans les règles de l’art et dans
une cocotte ou une poêle en fonte de la marque Skeppshult.
La marque
scandinave fait preuve d’innovation : outre le fait que la fabrication
s’effectue en majeure partie avec l’énergie éolienne, Skeppshult est la
seule marque en France à proposer une fonte sans revêtement. Même si on
retrouve une couleur noire, identique aux fontes du marché, il faut savoir que
le revêtement de ces dernières est fabriqué à base de PTFE (polytétrafluoroéthylène ;
commercialisé sous les marques Teflon, Hostaflon, Hostalen, Fluon) ou à partir
de pierres volcaniques ou schistes.
Le
revêtement des poêles (poêle normale ou sauteuse) et des cocottes
Skeppshult contient un traitement à l’huile biologique certifiée. Le rôle de
celle-ci a pour but de protéger la fonte contre la corrosion ; elle jouera
aussi un rôle d’anti adhésif 100% naturel avec les ingrédients cuisinés.
Sachez que
les cocottes en fonte de la marque sont idéales pour faire mijoter des plats de
type bœuf bourguignon, pot-au-feu, etc.
Notre
conseil pour éviter que les aliments s’attrapent : préchauffer votre poêle
ou votre cocotte en douceur, mettez vos aliments et laisser cuire
progressivement. Si jamais, vous cuisinez des pommes de terre, nous vous
conseillons d’augmenter votre feu de cuisson vers la fin. Vous obtiendrez des
patates plus dorées.
Pour une
viande saignante, vous pourrez, en revanche, utiliser un feu plus fort dès le
départ.
Astuce :
vous pouvez éteindre votre feu et continuer votre cuisson grâce à l’inertie.
Une économie d’énergie !
Cuisinez
100% naturel avec les ustensiles en fonte Skeppshult.
Bon appétit !
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