Navet Rouge de Milan

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Chair tendre, douce, de saveur agréable. Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d'autres crudités. Cuites, elles se mangent au jus, sautées, gratinées, en pot au feu. Précoce, pour culture de pleine terre au printemps. Racine moyenne, aplatie, complètement lisse, de 10 cm de diamètre sur 5 cm d'épaisseur d'un blanc pur en terre et d'un rouge violacé vif au collet. 

Semis : au printemps à partir du 15 mars. Semis à la volée, en planches puis éclaircir à 0.10 m sur la ligne. Arrosages abondants à quotidiens en période de sécheresse. Récolte avant les froids.

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